Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Au sein de l'établissement de restauration universitaire de l'IUT de Blagnac (450 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation, le service des plats et des travaux de nettoyage.
Missions :
- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,
- Participer aux travaux de plonge,
- Participer aux travaux de légumerie,
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
- Possibilité d'assurer le service des poubelles,
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.
Compétences
techniques
-
Connaissance des règles d'hygiène générale, d'hygiène alimentaires et des normes de sécurité en
vigueur,
-
Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement
et d'assemblage,
